Ensalada de jitomate y queso

(Rinde 2 porciones)

Ingredientes: 1 jitomate cortado en pequeños cubos y 30 gramos de queso panela en cubos.

Procedimiento: En un tazón grande, mezcla los ingredientes con un poco de limón.

Recomendaciones: Puedes agregar una cucharadita pequeña de su aderezo favorito y sirve una porción.

 


 

Flores de huevo

(Rinde 2 porciones)

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Ingredientes: 2 huevos y 1 pimiento verde o rojo.

Procedimiento: Corta el pimiento en 2 rebanadas delgadas y retira el centro. Calienta un poco de aceite vegetal en un sartén y coloca les rebanadas de pimiento. Inmediatamente, revienta un huevo en cada una de las rebanadas; de tal manera que el pimiento sea la orilla de la flor y el huevo el centro. Salpimienta al gusto.

Recomendaciones: Sirve 1 porción.

 


 

Sandwich de búho

(Rinde 1 porción)

Ingredientes: 1 rebanada de pan integral y 2 rebanadas de queso

Procedimiento: Prepara el sándwich con los ingredientes favoritos de tu peque.

Recomendaciones: Decora con verdura picada o rallada. Sirve una porción.

 


 

Bocaditos de burrito

(Rinde 2 porciones)

Ingredientes: 3 cucharadas de pimiento picado en cubos, 1 cucharadita de aceite vegetal, 3 huevos, 1 cucharada de agua natural y 2 tortillas de harina integrales.

Procedimiento: Calienta el aceite en un pequeño sartén y agrega el pimiento, cocina hasta que tenga una consistencia suave. Mezcla los huevos y el agua, bate durante 2 minutos. Agrega el huevo al sartén y deja que se cocine como un pequeño omelette. Una vez que esté completamente cocinado, retira del fuego. Calienta un poco las tortillas de harina, colócales el huevo y un poco del pimiento; haz rollitos y córtalos en pequeños pedazos.

Recomendaciones: Puedes mezclar el huevo con cualquier otra verdura que sea del agrado de tu hijo. Sirve 1 porción.

 


 

Pan tostado con queso

(Rinde 1 porciones)

Ingredientes: 1 rebanada de pan integral y 30 gramos de queso panela en rebanadas.

Procedimiento: Tuesta un poco el pan por un lado, al voltearlo, coloca el queso panela en rebanadas y deja que se caliente un poco.

Recomendaciones: Forma una carita con ayuda de verduras picadas y sirve 1 porción.